Khoerunnisa, T.K. dkk. 2023. The Subtitusi Tepung Pisang Pada Pembuatan Nugget Puree Pisang Sebagai Alternatif Konsumsi Pangan. Al GIZZAI: PUBLIC HEALTH NUTRITION JOURNAL. 3, 2 (Jul 2023), 52–62. DOI:https://doi.org/10.24252/algizzai.v3i2.38550.