Kelayakan Finansial Usaha Kambing Kacang (Capra Aegagrus) Berdasarkan Skala Pemeliharaan di Kabupaten Takalar
Financial Feasibility of Peanut Goat (Capra Aegagrus) Business Based on Maintenance Scale in Takalar Regency
Abstrak
Kelayakan usaha kambing kacang yang didasarkan pada skala pemeliharaan penting dilakukan. Ini dikarenakan ternak kambing memiliki pangsa pasar yang cukup luas, mulai dari kebutuhan konsumsi daging sampai kepada kebutuhan hewan aqiqah dan qurban. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi usaha ternak kambing kacang melalui indikator kelayakan Break Even Point (BEP), Net Present Value (NPV), dan Benefit Cost Ratio (B/C-rasio) yang didasarkan pada skala kepemilikan. Dilaksanakan di Sanrobone Takalar pada bulan April-Juli 2023. Menggunkan metode survei terhadap 60 rumahtangga peternak sebagai unit sampling, ang terdiri atas empat skala kepemilikan; masing-masing; 2-5 ekor; 6-9 ekor; 10-13 ekor; dan ≥14 ekor. Variabel yang diukur dan dianalisis meliputi; arus kas, BEP, NPV, dan B/C-ratio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skala 6-9; 10-13; dan ≥14 ekor memiliki BEP>1 dan B/C-rasio>1. Sementara skala kecil 2-5; memperoleh nilai BEP<1 dan B/C-rasio<1. Dari segi indikator NPV diperoleh nilai >1 (positif) untuk semua skala, yang dapat diartikan bahwa usaha peternakan kambing kacang berpotensi menguntungkan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa semua skala dianggap layak, namun berdasarkan indikator BEP dan B/C-rasio skala yang dianggap layak adalah 6-9; 10-13; dan ≥14.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
Referensi
Ananda, G., & Hamidi, H. (2019). Analisis Break Even Point sebagai Alat Perencanaan Laba pada Perusahaan Manufaktur Sub Sektor Makanan dan Minuman yang Terdaftar pada Bursa Efek Indonesia Tahun 2014-2017. Measurement jurnal akuntansi, 13(1), 1-10.
Asperinche, S., & Widyasworo, A. (2020). Analisis kelayakan usaha sapi perah (Studi lapang di peternakan Bapak Khoiri Desa Gledug Kecamatan Sanankulon Kabupaten Blitar). AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 14(2), 15-26.
Astuti, A. W., Wiyono, G., & Mujino, M. (2019). Analisis Cash Holding Berbasis Kekuatan Kas Dan Modal Kerja Bersih. JBTI: Jurnal Bisnis: Teori dan Implementasi, 10(2), 137-149.
BPS (2023) Populasi Kambing menurut Provinsi (Ekor), 2020-2022. Badan Pusat Statistik R.I. Jakarta. Online;
Destomo, A., Syawal, M., & Batubara, A. (2020). Kemampuan reproduksi induk dan pertumbuhan anak kambing Peranakan Etawah, Gembrong, dan Kosta. Jurnal Peternakan, 17(1), 31-38.
Devarakonda, S. (2019). Calculating the Economic Viability of Corporate Trainings (Traditional & eLearning) using Benefit-Cost Ratio (BCR) and Return On Investment (ROI). Int. J. Adv. Corp. Learn., 12(1), 41-57.
Diky, P. (2019). Pengaruh Dosis Penyuntikan Hormon FSH terhadap Litter Size, Sex Ratio dan Bobot Lahir pada Paritas Kambing yang Berbeda (Doctoral dissertation, Universitas Andalas).
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (2023) Di PENAS ke XVI, Kementan Tampilkan Percontohan Close Loop Kambing/Domba dan Itik. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan R.I. online; https://ditjenpkh.pertanian. go.id/berita/1672-di-penas-ke-xvi-kementan-tampilkan-percontohan-close-loop-kambingdomba-dan-itik.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (2022) Kementan Gandeng Perbankan, Fasilitasi KUR Untuk Usaha Pembibitan dan Budidaya Ternak Kambing dan Domba. Online; https://ditjenpkh.pertanian.go.id/berita/1553-kementan-gandeng-perbankan-fasilitasi-kur-untuk-usaha-pembibitan-dan-budidaya-ternak-kambing-dan-domba. https://www.bps.go.id/indicator/24/472/1/populasi-kambing-menurut-provinsi.html.
Fathurohman, F. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Pakan Ternak Komplit Dengan Mekanisasi Skala Kelompok Di Kabupaten Subang. Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa, 2(2).
Fathurohman, F., Bahata, R., Mukminah, N., & Purwasih, R. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Pakan Konsentrat Di Korporasi Sapi Potong Kabupaten Subang. Jurnal Pertanian Agros, 22(1), 6-12.
Firmansyah, C., Kuswaryan, S., & Daud, A. R. (2019). ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI PEMBIAKAN DOMBA DI KECAMATAN GUNUNGHALU KABUPA-TEN BANDUNG BARAT. Jurnal Sosial Bisnis Peternakan, 1(1), 40-45..
Furqon, A., Athif, I. R., Septian, W. A., Nugraha, C. D., Putri, R. F., & Suyadi, S. (2020, January). Pengaruh Paritas yang Berbeda terhadap Produktivitas Induk Kambing Kacang di Desa Sawohan Kecamatan Buduran Kabupaten Sidoarjo. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner (pp. 550-555).
Gaspars-Wieloch, H. (2019). Project net present value estimation under uncertainty. Central European Journal of Operations Research, 27(1), 179-197.
Jamil, A. S., Saleh, I., Sungkawa, I., & Mardhatilla, F. (2019, November). Analisis perbandingan kelayakan usaha tani padi organik dan konvensional (Studi kasus: kecamatan Cigugur kabupaten Kuningan Jawa Barat). In Seminar Nasional Pembangu-nan Pertanian Berkelanjutan Berbasis Sumber Daya Lokal (pp. 530-539).
Jubaedah, E. (2020). Analisis Break Even Point Dalam Perencanaan Laba (Studi Kasus PT Dirgantara Indonesia). Jurnal Industri Elektro dan Penerbangan, 10(1).
Kurniawan, I., Hadi, S., & Sakitri, W. (2019). Pengaruh kompetensi wirausaha, skala usaha dan saluran pemasaran terhadap keberhasilan usaha. Economic Education Analysis Journal, 8(1), 209-224.
Melati, R., Antara, M., & Afandi, A. (2021). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Kambing CV. Prima Breed Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu. AGROTEKBIS: E-Jurnal Ilmu Pertanian, 9(6), 1410-1419.
Mintarsih, R. A., Musdhalifah, S., & Sudaryanto, Y. (2021). Pengaruh skala usaha, umur usaha, pendidikan dan pelatihan akuntansi terhadap penggunaan informasi akuntansi pada usaha mikro kecil dan menengah (umkm) di kecamatan tegalrejo kota yogyakarta. Prima Ekonomika, 11(2), 42-59.
Muhamad, Y., Marhaeniyanto, E., & Sumarno, S. (2021). Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing Di Peternak Rakyat DR Goat Livestock.
Mutakabbir, E. A., & Duakaju, N. N. (2019). Analisis kelayakan finansial usaha tanaman hias di kota samarinda. Jurnal Agribisnis dan Komunikasi Pertanian (AKP), 2(1), 25-34.
Nabella, S. D. (2021). Analisa Laporan Arus Kas Sebagai Alat Untuk Menilai Kinerja Keuangan Perusahaan Pt Kimia Farma Tbk. BENING, 8(2), 306-313.
Nabila, W. F., & Nurmalina, R. (2019, October). Analisis Kelayakan Usaha Minyak Serai Wangi pada Kondisi Risiko (Studi Kasus PT. Musim Panen Harmonis). In Forum Agribisnis: Agribusiness Forum (Vol. 9, No. 2, pp. 143-159).
Nggimunahu, F. K., Sumarno, S., & Suroto, K. S. (2023). Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing Pedaging di Desa Bumiaji Kecamatan Bumiaji Kota Batu (Doctoral dissertation, Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi).
Potong, K., Lestariningsih, M. Y. Y., Khomarudin, M., & Hadiarto, A. F. (2020). Potensi Silase Daun Gamal (Gliricia sepium) Untuk Meningkatkan Produktivitas. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol, 5(1).
Prihadi, T. (2019). Analisis laporan keuangan. Gramedia Pustaka Utama.
Prihatin, K. W., & Amam, A. (2022). Respon inseminasi buatan (IB) dan kawin alami (KA) kambing perah persilangan peranakan etawah dan senduro terhadap litter size, tipe kelahiran, dan rasio jenis kelamin anak per kelahiran. Jurnal Peternakan, 19(2), 116-122.
Pusdatin Kementan, (2020) Outlook Kambing dan Domba, 2022. Pusat Data dan Informasi Pertanian Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Jakarta.
Rahmadani, S. (2019). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan UMKM Usaha Tahu dan Tempe Karya Mandiri Ditinjau Dari Aspek Produksi, Aspek Pemasaran dan Aspek Keuangan. Hirarki: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 1(1), 76-83.
Rakha, Y. G. (2019). Hubungan Body Condition Score Dengan Produksi Susu, Days Open, dan Kidding Interval Pada Kambing Peranakan Etawah (PE) dan Kambing Senduro Laktasi (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
Rasmikayati, E., Afriyanti, S., & Saefudin, B. R. (2020). Keragaan, Potensi dan Kendala pada Usaha Kedai Kopi Di Jatinangor: Kasus pada Belike Coffee Shop dan Balad Coffee Works. Agritekh (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan), 1(01), 26-45.
Reli, H. (2023). ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA TERNAK KAMBING DI PROVINSI LAMPUNG (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS LAMPUNG).
Riduwan, A., & Prasetyo, A. F. (2020). Analisis profitabilitas usaha ternak broiler pada skala yang berbeda di Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 8(1), 1-6.
Suci, M. S. M., & Susilowati, Y. (2021). Analisis Pengaruh Profitability, Cash Flow, Leverage, Dan Net Working Capital Terhadap Cash holding (Pada Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar Di Bei Tahun 2017-2019). Media Bina Ilmiah, 15(12), 5821-5832.
Thiruvady, D., Blum, C., & Ernst, A. T. (2019). Maximising the net present value of project schedules using CMSA and parallel ACO. In Hybrid Metaheuristics: 11th International Workshop, HM 2019, Concepción, Chile, January 16–18, 2019, Proceedings 11 (pp. 16-30). Springer International Publishing.
Yurmiaty, H. (2006). Hubungan Berat Potong Kambing Kacang Jantan dengan Kuantitas Kulit Mentah Segar (The Relationship of Slaughter Weight of Male Kambing Kacang with the Quantity of Leather). Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 6(2).
Zakaria, A. (2019). Analisis kelayakan finansial usaha tani kopi arabika (Coffea arabica) di Desa Suntenjaya, Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat. Agroscience, 9(1), 34-40.
