Anggun, A. A. D. U. D., I. Majid, H. I. Susanti, M. B. Paly, dan Sohrah. “Kandungan Lemak Telur Itik Asin Dengan Pemeraman Menggunakan Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis: Salted Duck Egg Fat Content With Repaining Using Sweet Orange Peel”. Anoa: Journal of Animal Husbandry, Vol. 2, no. 1, Februari 2023, hlm. 7-13, doi:10.24252/anoa.v2i1.34690.