Penerapan Arsitektur Neo Vernakuler Pada Desain Bentuk Pusat Pengolahan Kopi Di Kabupaten Enrekang
Abstrak
Kopi merupakan salah satu hasil pertanian yang termasuk sebagai produk unggulan Indonesia. Kopi Indonesia menduduki peringkat keempat dunia dalam hal tingkat output produksinya. Salah satu penghasil kopi terbesar di Provinsi Sulawesi Selatan terletak di Kabupaten Enrekang. Produksi Kopi Arabica di Kabupaten Enrekang bisa mencapai diatas 1000 ton per tahun. Dengan adanya Balai Pengolahan Kopi ini juga diharapkan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi dan memperkenalkan kualitas cita rasa biji kopi Enrekang sehingga dapat menjadi komoditas unggulan Provinsi Sulawesi Selatan. Dengan menerapkan konsep arsitektur neo-vernakular dimaksudkan agar pusat pengolahan kopi yang dikelola secara profesional dapat mengedepankan pengelolaan modern tanpa meninggalkan aspek arsitektur lokal Massenrempulu atau Enrekang. Hasil penerapan konsep vernakular pada bangunan pengolahan berupa bukaan berupa atap rumah Enrekang.
Referensi
Arsitur Studio. (2020). Definisi atau Pengertian Arsitektur Neo Vernakular.
Ditjenbun. (2012). Intensifikasi Dan Perluasan Tanaman Kopi Di Sentra Prodoksi Kopi.
Perda Enrekang. (2011). RTRW KAB. ENREKANG Tahun 2011-2031. 1–45.
Saripa Nugrawati, M. Y. A. (2018). Kopi Kalosi Enrekang Dalam Branding Kopi Toraja. Komunikasi Kareba.
Syamsu Alam. (2007). Kelayakan Pengembangan Kopi Sebagai Komoditas Unggulan Di Provinsi Sulawesi Selatan. SOCA: Socioeconomics of Agriculture and Agribusiness, 7(2).
Zulkarnain As. (2018a). Hirarki Spasial Vertikal Rumah Adat Matakali Maiwa. A128–A133. https://doi.org/10.32315/sem.3.a128
Zulkarnain As. (2018b). Rumah Adat Sappo Lalanan Kaluppini Kabupaten Enrekang. Nature: National Academic Journal of Architecture, 5(2), 94. https://doi.org/10.24252/nature.v5i2a2
Zulkarnain As. (2018c). Wujud Arsitektural Rumah Tradisional Duri Asli di Kabupaten Enrekang.
Zulkarnain As. (2019). Makna Filosofi Spasial Horizontal dan Vertikal Rumah Tradisional Duri Di Kabupaten Enrekang. Talenta Conference Series: Energy and Engineering (EE), 2(1). https://doi.org/10.32734/ee.v2i1.414
##submission.copyrightStatement##
##submission.license.cc.by-sa4.footer##By submitting your manuscript to our journal, you are following Copyright and License
